Ochsenhausen – Am 14. Oktober 2023 findet der Oberschwäbische Bio-Markt im Klostergarten Ochsenhausen statt. Von 10 bis 17 Uhr präsentieren sich dort zahlreiche Landwirtinnen und Direktvermarkterinnen, Bio- und Umweltverbände und weitere regionale Akteure mit ihren Produkt- und Informationsständen.

Veranstaltet wird der Bio-Markt vom Kneipp Verein Ochsenhausen e.V.  maßgeblich organisiert vom ersten Vorsitzenden Rainer Schick. In barockem Ambiente werden sich im Klostergarten wieder um die 40 Aussteller präsentieren. Dabei ist von Informations- und Aktionsständen über den Verkauf eigener Lebensmittel oder Erzeugnisse bis zu Imbissangeboten für Jeden und Jede etwas dabei. Abgerundet wird der Markttag durch ein buntes Rahmenprogramm unterschiedlicher Vorträge oder Führungen. Die Vorträge finden auf dem Gelände des Klostegartens in einem Zelt bzw. Pavillon statt.

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Vorträge

• 10 Uhr Dietmar Rapp, Humus
• 11 Uhr Stefanie Zeller, Baubiologie
• 13 Uhr Jutta Martin, Hildegard V. Bingen
• 14 Uhr Georg Eisenlauer, Kneipp
• 15 Uhr LEV, Biotopvernetzung
• 12-13 Uhr Alphorn Einlage

Führungen

11 Uhr Ingrid Dorn: Kräuterführung
Treffpunkt Tor zum Fruchtkasten
13 Uhr Ulrich Bauer/Silvia Bamberger: 
Führung Kloster
Treffpunkt: Kasse im Klostermuseum
14 Uhr Ulrich Bauer/Silvia Bamberger:
Wasser für das Kloster
Treffpunkt: Kasse im Klostermuseum

Das Veranstaltungskonzept fokussiert in erster Linie das vielfältige Angebot der regionalen Bio-Produkte, welche die facettenreiche Fülle der oberschwäbischen Natur- und Kulturlandschaft widerspiegeln. Auf diese Weise soll das Bewusstsein für landwirtschaftliche Erzeugnisse, regionale Lebensmittel und den ökologischen Landbau in der Bevölkerung gestärkt werden. Die Produkte können direkt beim Erzeuger gekauft, Kontakte geknüpft, wissenswerte Informationen eingeholt und spannende Mitmachaktionen entdeckt werden. Der oberschwäbische Biomarkt ist weiterhin auch ein Schaufenster für die Symbiose von Umweltvereinen sowie regionalen Bio-Produzenten. Tradition und Moderne sind hier eng zusammen, denn wir haben auch Anbieter und Ansätze im Bereich der jetzt unbedingt nötigen Transformation der Wirtschaft.

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Die Bio-Musterregion Biberach wird mit einem Stand vertreten sein. Als Modellregion des Ministeriums für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz ist sie Schnittstelle zwischen ökologischen Erzeugerinnen, Verarbeiterinnen, Vermarkterinnen und Verbraucherinnen der Region und setzt verschiedene Projekte zur Stärkung des regionalen Bio-Netzwerks um. 

Der Oberschwäbische Bio-Markt stellt eine dieser Maßnahmen dar und wird als große Chance für die erweiterte Vermarktung des heimischen Bio-Angebotes gesehen. Gleichzeitig soll die Wertschöpfungskette gesteigert und die Bevölkerung für die wertvolle Arbeit der (ökologischen) Landwirte Oberschwabens sensibilisiert werden.

Besonders hervorzuheben und sehr wichtig sind für den Kneipp Verein Ochsenhausen e.V. auch die Herausforderungen des Klimawandels sowie die schwindende Artenvielfalt. Dem stellt sich der Verein aktiv durch die zwei Arbeitskreise „Biodiversität“ und „Energieeffizienz“ wobei in beiden AK‘s jeweils hochkarätige Personen aktiv mitwirken.

Die Anfahrt zum „Klostergarten“ des Klosters Ochsenhausen ist leicht zu finden. Folgen Sie den Schildern zum Kloster bzw. zur Landesakademie . Eintritt pro Person 2 Euro. Kinder und Jugendliche bis 14 Jahren frei. Weitere Regelungen (auch zum Hausrecht) finden Sie auf der Homepage des Kneipp Verein Ochsenhausen e.V. und vor Ort auf unseren Hinweistafeln.

Mehr Informationen finden Sie unter:
www.kneippvereinochsenhausenev.weebly.com