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Am 8. und 9. November
Hausschlachtung und Schlachtfest im Bauernhaus-Museum in Wolfegg
Foto: Brauchle
Verarbeitung zur Wurst bei der Hausschlachtung
Wolfegg – Zum Saisonende findet am 8. und 9. November im Bauernhaus-Museum Allgäu-Oberschwaben Wolfegg die traditionelle Hausschlachtung mit Schlachtfest statt.
Hausschlachtung und Schlachtfest 8. und 9. November | 10:00 – 16:00 | Anmeldung nicht erforderlich Eine traditionelle Hausschlachtung mitzuerleben, das bedeutet heute auch, sich bewusst zu machen, was hinter dem Schnitzel auf dem Teller steckt. Wir führen vor, wie die Schlachtung früher auf dem Bauernhof praktiziert wurde. Danach zeigt ein Metzgermeister das fachgerechte Zerlegen der Schweine. Außerdem erfahren Interessierte viel über das Haltbarmachen von Speisen und die bäuerlichen Vorbereitungen auf den Winter. Ohne Eintrittskosten gibt es in der Zehntscheuer Bewirtung mit Schlachtplatte und Kesselfleisch sowie Metzelsuppe. Es ist keine Tischreservierung in der Zehntscheuer möglich.
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Öffnungszeiten bis einschließlich 11. November: täglich von 10 bis 17 Uhr, montags geschlossen
Ab 12. November geschlossen.
Bauernhaus-Museum Allgäu-Oberschwaben Wolfegg I Vogter Str. 4 I 88364 Wolfegg I Tel. 07527 9550-0 I info@bauernhaus-museum.de
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88410 Bad Wurzach
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88364 Wolfegg
88317 Aichstetten
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