Ein besonderer Sommerblütenhonig aus Isny

Isny – Der diesjährige Sommerblütenhonig, gesammelt von den Isnyer Stadtmauerbienen und geschleudert von Stadtimker Franz Pareth, hat einen ganz besonderen Charakter. Erhältlich ist er pünktlich zum Allgäu-Tag in Isny, am Donnerstag, 15. August, im Isny Shop der Isny Info.

„Der Sommerblütenhonig 2024 ist davon geprägt, dass dieses Jahr die Wälder geblüht haben, denn so konnten die Bienen neben der in Isny reichlich vorhandenen Linde auch Waldhonig eintragen“, erzählt Franz Pareth. Aus dieser besonderen Kombination sei ein Honig mit ganz eigenem Charakter entstanden, der mit seinem dunkleren Farbton an Bernstein erinnere. „Auch im Geschmack macht sich die Waldtracht bemerkbar, denn sie gibt dem Honig ein leichtes Karamell-Aroma“, schwärmt er und ergänzt, „dieser Sommerblütenhonig ist ein ganz besonderer Honig geworden“. Dank des geschützten Standorts am Speicherturm konnten die Stadtmauerbienen auch gut mit den schwierigen Wetterverhältnissen in diesem Jahr zurechtkommen – worüber sich alle Honigliebhaber nun freuen dürfen.

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Stilecht im schwarz-weißen Isny-Design und hübsch verpackt sind die 250-Gramm-Mehrweggläser zum Preis von 7,50 Euro ab dem 15. August im Isny Shop erhältlich, solange der Vorrat reicht.

Info:
Isnyer Sommerblütenhonig 2024: erhältlich ab 15.8. im Isny Shop in der Isny Info im Hallgebäude, Marktplatz 2 (Mo-Fr, 9-17 Uhr, Sa, 9-12 Uhr).

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